Bonsoir les internautes !

C'est aujourd'hui ma première participation au jeu Un tour en cuisine.

Le principe, je vais choisir une recette sur un blog, Mon royaume Weight Watcher

Et un autre blog, Cuisine d'instit, est venu choisir une recette sur mon blog.

Tout ce petit monde a testé et publié la recette choisie ce matin, et pour moi c'est un soufflé aux poires Weight Watcher.

Pour 6 personnes :

2 grosses poires mûres

1 c à s cassonade

2 c à c beurre à 41% MG

80 g farine

1/2 sachet de levure chimique

2 oeufs

2 c à s d'édulcorant

200 ml jus d'orange

Préchauffer le four à 180°C.

Éplucher les poires et retirer les coeurs, les couper en quartiers et les faire suer sur feu doux dans une poêle anti-adhésive pendant 8 à 10 minutes. Saupoudrer de cassonade et laisser réduire le jus.

Graisser les plats à gratins avec le beurre, et disposer les poires, réserver.

Tamiser la farine et la levure.

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec l'édulcorant.

Incorporer le mélange farine/levure tout en remuant.

Diluer peu à peu le jus d'orange, jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Verser l'appareil sur les fruits et enfourner pour 25 minutes de cuisson, jusqu'à ce que ça soit gonflé et doré.

Servir tiède ou froid !

Verdict nous nous sommes régalés avec ce dessert aux poires bien parfumées !

Passez une bonne journée !